#geburtstagstorte #smartieskuchen #schokokuchen #bonibonpastası ???????? Bonibon cake recipe Ingredients required for cocoa sponge cake: 4 medium-sized eggs (room temperature) 4 tablespoons of cold water 5 tablespoons of granulated sugar 7 tablespoons of flour 3 tablespoons of cornstarch 2 lightly heaped tablespoons of cocoa powder (unsweetened) Preparation: 1. Beat the eggs at room temperature with the sugar and water for at least 6-7 minutes 2. Mix the flour, cornflour and cocoa powder in a bowl beforehand 3. Sift the flour mixture and add it to the egg mixture. Mix only with a spatula, never use a mixer 4. Pour the dough into your 26 cm springform pan lined with greaseproof paper and spread 5. Bake in a preheated oven at 180 degrees top/bottom setting for about 20 minutes. After baking, let your sponge cake cool for 10 minutes and then remove from the springform pan 6. Once cooled, cut your sponge cake in half Ingredients needed for the milk chocolate ganache: 300 g milk chocolate couverture 400 ml liquid cream To decorate the edges and top: 4 packs of Yogurette (or you can use Kit Kat) 300 g bonbons The night before for the ganache: Put the cream in a saucepan and heat without boiling! Put your couverture chocolate in a medium-sized bowl. Pour the hot cream over it. Wait for 2 minutes and then stir well with a whisk. The couverture should be completely melted. Let it cool and refrigerate overnight. The next morning, beat with a hand mixer until it reaches a creamy consistency. Take half of the ganache on your first sponge cake and spread it. Place your second sponge cake on top and spread the remaining ganache on the top and edges of your cake. Decorate the edges with Yogurette and press lightly. Decorate the top of the cake with bonbons. Put the cake in the fridge! Take it out of the fridge half an hour before serving. Since the chocolate is thick, I recommend cutting the slices thinly. Bon appetit! ????????A perfect cake pop for every baby shower - Smarties kuchen The kuchen is perfect for a very cute meal. Best in small pieces when serving. For the small biscuits fill a 26 cm Springform pan: 4 Eier, Gr. M(ZIMMERWARM ) 4 EL alkaline Washer 90 g Zucker 100 g Melt 40 g Speisestärke 30 g Kakaopulver (Backkakao) Back time: Approx. 20 Min. (je nach Ofeneigenschaften) im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze Wichtige Hinweise: 1. Zimmerwarme Eier mit dem Zucker mindestens 6-7 Minuten schlagen, bis die Masse dickflüssig und ganz hell wird und sich verdreifacht hat 2. Mehl, Speisestärke un d Kakaopulver vorher miteinander vermischen 3. Mehlmischung zur Eiermischung inzwei Schrittten HINEINSIEBEN und NUR noch mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben. Es ist nicht schlimm wenn noch vereinzelt Mehl zu sehen ist. Nicht zu lange Rühren! 4. Die Backofentür während dem Backen NICHT öffnen 5. Nach dem Backen Tortenboden 10 Minuten auskühlen lassen und anschließend aus der Springform lösen 6. Nach dem Abkühlen den Boden einmal mittig durchschneiden Für die Vollmilch Ganache: 300 g Vollmilch Couverture 400 ml Schlagsahne Ausserdem: 4 Packungen Yogurette 2,5 Packungen Smarties Zubereitung am Vorabend: Scene erhitzen ohne zu Kochen! Couverture in eine grosse Schüssel pregnancy. Mit der heissen Stage begiessen. 2 Minutes stehen lassen und anschließend mit einem Schneebesen verrühren. Die Kuvertüre sollte vollständig geschmolzen sein. Abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen mit dem Handmixer cremig schlagen. Hälfte der Ganache auf den ersten Boden pregnant und verstreichen. Zweiten Boden darauf pregnant und restliche Ganache auf der Torte und an den Seiten verstreichen. Die Ränder mit Yogurette verzieren, andrücken. Smarties auf dem Kuchen verteilen. Torte kuhlstellen! Eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Guten Appetit!